はじめてのトンカツ定食、作ってみた‥
ふとトンカツ定食を作ってみたくなった。まったくの素人。インスタントラーメンはおいしく作ることができる（これは間違いない）。なので、はじめてなのだが、とんかつも美味しいものを作りたい、作ってみたい。ということで、まずは、作り方、準備するものを調べてみた。
準備するもの（材料）
いまどきは、ネットを調べるとなんでもわかる。とんかつレシピと入力すれば、あっというまに情報が入手できるわけで‥。たとえば、これ、簡単なコツでサクサクに仕上がるとんかつ☆。
材料（2人分）
とんかつ用豚肉：2枚
塩：少々
こしょう：少々
薄力粉：適量
卵：1個
パン粉：適量
サラダ油：適量
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とんかつの作り方
1：豚肉の筋に切り込みを入れ、肉たたきで満遍なくたたき、形をととのえる。塩コショウを全体にまぶす。
2：肉たたきが無ければ麺棒にラップをしてたたいたり、包丁の背でたたいてもok! (2016/02/24追記)
3：左手で豚肉を持ち、薄力粉をつける。余分な薄力粉は払い落とし、左手で持ったまま溶いた卵につけ、卵を満遍なくつける。
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まとめと関連情報
素人が美味しいとんかつ定食に挑戦した、その記録です。
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・はじめてのトンカツ定食、作ってみた‥自分レシピ（簡単、美味しいはず）
・木綿のハンカチーフ 歌詞（太田裕美）
・日本の歌１００選とは（ふるさと情報いろいろ）…
・年の瀬や水の流れと人の身は…大高源吾（辞世の句）とは…
・今日の株価動向 明日の戦略（いちとれのふるさと情報）
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