ブロッコリー、ごぼう、パセリで便秘解消！

ブロッコリー、ごぼう、パセリで便秘解消！

 

 

生ブロッコリーの食物繊維の含有量は5.1g（100gあたり）

ブロッコリー、ごぼう、パセリで便秘解消！

ブロッコリーに含まれる食物繊維の量
栄養豊富な野菜というイメージがあるブロッコリー。
欧米では「栄養宝石の冠（Crown of Jewel Nutrition）」とも呼ばれているそうで、
なんと、生のブロッコリー100gあたりの食物繊維の含有量は5.1g（そのうち不溶性は4.3g）、
ゆでたものだと4.3gになります。

ちなみに、食物繊維が多いことで知られるごぼう（ゆで）の
食物繊維含有量は100gあたり6.1g、
さつまいも（皮つき、蒸し）では3.8gです。

モロヘイヤ　5.9g
パセリ　6.8g

ブロッコリー（花序、ゆで）の食物繊維含有量は、
野菜のランキングでは80位前後。

ブロッコリーに多く含まれている不溶性食物繊維には、
便のかさを増やすことで腸を刺激して排便を促す作用があります。

便秘や軟便などおなかの調子にお悩みなら、ぜひ取り入れたい成分ですね。

ただし、重度の便秘の方が不溶性食物繊維をとりすぎると、
さらに便秘を悪化させる可能性もあるため注意が必要です。

なるほど‥

水溶性食物繊維は、水に溶けやすい食物繊維です。
水に溶けるとゼリー状に変化し保水力が高まります。

便秘は大腸に便が停滞し、多くの水分が失われた状態です。
そのため、水溶性食物繊維を摂ることで便にうるおいを与えて排便をスムーズにします

ごぼう（生）には水溶性食物繊維が、2.3g（100gあたり）含有されます。

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冷凍 ブロッコリー お徳用2kg(500g×4袋)
価格：2,450円 (税込)

ポイントを利用していつも生協で購入しているブロッコリー500gより少しお安く購入出来ました。しっかりしてて、茹でても加熱しても美味しく食感も良かったです！

果物では、アボガドには、水溶性食物繊維が、1.3g（100gあたり）含有されています。

冷凍アボカド ダイスカット 500g 業務用
価格 2,358円 (税込)

初めはちょっと心配でしたが、サラダにそのまま入れたら、
食べるときにはいい具合に戻っていました。

美味しかったです。

生のアボカドを常時ストックしているのですが、
切れたときに大活躍でした。また購入したい。

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まとめと関連情報

 

 

ブロッコリー、ごぼう、パセリで便秘解消！

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